Десерты

Обсидиан

Нежный муссовый десерт. Малина – базилик в белом шоколаде, подается с шоколадными конфетами, бисквитным мхом и фракталом из меда.

440Р

Фондан

Шоколадный фондан с мороженым, два варианта на выбор.

370Р

Бардо

Карамельная тарталетка с шоколадным муссом, лимонным конфи и цельным фундуком. Подается с воздушной меренгой и сезонными ягодами.

420Р

Афродита

Авторский десерт — доверься шефу…

460Р

Чизкейк Нью-Йорк

Классический чизкейк на основе креметты, подается с топпингом на выбор и сезонными ягодами.

310Р